Le Zoom R8 est un séquenceur 8 pistes permettant l'enregistrement simultané de 2 pistes via deux prises combo XLR/Jack, chacune pouvant recevoir une alimentation fantôme de 48V. Il inclut également un micro interne à condensateur et 140 effets dont des modélisations d'amplis guitare et des effets de mastering.
Le stockage des enregistrements se fait sur des cartes SDHC jusqu'à 32 Go au format WAV (en 16 ou 24-bit, 44.1/48 kHz). Une carte de 2Go est fournie contenant 500Mo de boucles de batterie signées Big Fish Audio qui permettent d'expérimenter ses fonctions de sampler/boite à rythme : le Zoom R8 offre 8 pads et intègre un séquenceur basé sur des boucles audio.
Branché en USB à un ordinateur, le Zoom R8 peut faire office d'interface audio jusqu'en 24-bit/96 kHz : le logiciel Steinberg Cubase LE est fourni pour permettre un enregistrement immédiat. Il est aussi possible de l'utiliser comme surface de contrôle fonctionnant avec les stations de travail audionumériques telles que Cubase, Logic ou Sonar (et bien d'autres).
Le R8 peut fonctionner avec 4 piles AA qui offrent jusqu'à 5 heures d'autonomie.