alcools a dit :
Pour gratteros :

En même temps, les clients sont souvent parisiens eux aussi (comme moi ceci dit au passage), et ils ont eux même un comportement et un jugement de parisien (enfin, il ne faut pas faire de généralité non plus, tous les parisiens ne prennent pas non plus tous les provinciaux pour des bouseux, si on doit aller dans les clichés...).